REVISTA CIENCIA HOY Nº 165 (MAYO - JUNIO 2019)

4. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN LA ARGENTINA DE HOY.

Nota Editorial.

La crisis presente. La mirada al futuro.

10. INVERTEBRADOS CLEPTÓMANOS.

Cristina Damboreana.

Curiosa situación por la que algunas especies animales se apropian de las armas de sus presas.

12. LAS FORMAS DE LOS HUEVOS AVIARES.

Traducción del artículo "Avian egg shape: Form, function and evolution", Science, 356: 1249-1254.

14. LOS ANDES Y LA SUBDUCCIÓN DE LA PLACA DE NAZCA.

Patricia Ciccioli.

15. ANTROPOLOGÍA Y RELIGIÓN.

Traducción del artículo "Complex societes precede moralizing gods throughout world history", Nature, 568: 226-229".

17. LA H ¿ES UNA LETRA?

Jorge Barale.

Historia y argumentaciones acerca de la letra "h".

19. AGRICULTURA ORGÁNICA Y BIODIVERSIDAD.

María Daniela Gómez, José Antonio Coda, José Waldemar Priotto.

La abundancia de pequeños mamíferos terrestres es un indicador de la salud ambiental de los agrosistemas.

25. ¿QUÉ ES EL MATERIAL GENÉTICO?

Luciano Gastón Morosini.

Un relato sobre los episodios de la historia del descubrimiento del material genético, el cual contiene en lenguaje bioquímico la información transmitida de padres a hijos que gobierna la formación de los organismos y las funciones de sus partes.

30. DE CATAMARCA A EGIPTO: CONVOCARON A UN ARQUEÓLOGO DEL CONICET PARA ANALIZAR UNA TUMBA DE LA ANTIGUA TEBAS. 

Sergio Perrone Firma Paz.

Participación de un argentino en la excavación y documentación de una tumba egipcia que perteneció a Amenemhat.

32. NUEVAS EVIDENCIAS SOBRE LA EXTINCIÓN DE LOS MAMÍFEROS GIGANTES EN AMÉRICA.

Miguel Faigón.

Investigadores del CONICET hallaron en Olavarría artefactos de caza y huesos de un perezoso gigante, que datan de hace aproximadamente 12.600 años.

33. EL CONICET SUBIÓ 74 POSICIONES DEL RANKING SCIMAGO 2019: ES LA MEJOR INSTITUCIÓN GUBERNAMENTAL DE CIENCIA DE LATINOAMÉRICA.

Nota institucional de Ciencia Hoy.

35. ADIÓS AL KILOGRAMO PATRÓN.

Joaquín Valdés.

Después de haber estado en funciones en París durante 130 años, el precioso kilogramo patrón de platino e iridio quedó relegado a la venerable categoría de pieza de museo. ¿Qué es ahora 1 kg?

41. LA TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS.
Alejandro C. Olivieri.

Qué es la tabla periódica de los elementos y por qué es tan importante para las ciencias fisicoquímicas.

47. UN MAR DEL PLÁSTICO.
Florencia Arrighetti.

Causas y efectos de la contaminación de los océanos por residuos plásticos, y qué hacer al respecto.

53. ECLIPSES, ACONTECIMIENTOS CELESTES INUSUALES.
Alejandro Gangui.

Comportamientos de la luz y la temperatura durante éstos fenómenos.

55. ECLIPSES DE SOL, TELÉFONOS CELULARES Y CIENCIA CIUDADANA.
Guillermo Giménez de Castro, Hugh Hudson.

Un ejemplo de las posibilidades de ciencia ciudadana aplicada a investigaciones avanzadas.

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REVISTA NEXOS Nº 32

3. EL ROL DEL RESIDENTE EN DESTINOS TURÍSTICOS: ¿BUEN ANFITRIÓN O AGENTE DE DESARROLLO? MIRADAS DESDE LA INVESTIGACIÓN.

Yanina Corbo, Mariángel Cacciutto y Nadia Roldán.

Si observamos la producción científica que se ocupa de analizar los destinos turísticos, nos daremos cuenta que habitualmente se estudian los denominados "elementos del sistema", tales como las empresas prestadoras de servicios, los turistas, el sector público local y la comunidad anfitriona. Sin embargo, no todas las investigaciones consideran de igual modo el rol que cada uno de ellos debe cumplir en el escenario turístico. El presente trabajo intenta dar cuenta de las diferentes visiones que los investigadores tienen acerca del rol que cumple o debe cumplir el residente de destinos turísticos. Las reflexiones presentadas son producto de las investigaciones realizadas por nuestro grupo, en las que se analizan las percepciones del residente marplatense sobre su participación en los procesos de toma de decisión vinculados con el desarrollo turístico local.

5. ETNOBOTÁNICA. LA CIENCIA FRENTE A LAS SUPUESTAS PROPIEDADES MEDICINALES DE ALGUNAS ESPECIES AUTÓCTONAS.

Mario Thevenon y Francisco Cardinali.

Desde tiempos remotos se utilizan las plantas con fines terapéuticos en medicina tradicional. Estos conocimientos ancestrales se han transmitido en forma oral y son el resultado de realizar comprobaciones empíricas. Actualmente, las plantas medicinales están siendo revalorizadas y son objeto de estudios que permiten la confirmación científica de sus propiedades. En el texto se describe el trabajo de investigadores de la UNMdP, con el objetivo de probar las supuestas propiedades medicinales atribuidas por la medicina popular a Cuphea glutinosa, una especie vegetal autóctona que habita la zona serrana del sistema de Tandilia.

11. EL TEATRO INDEPENDIENTE DESPUÉS DE LOS PRIMEROS VEINTE AÑOS DE EL SÉPTIMO FUEGO.

Gabriel Cabrejas.

El siguiente artículo comporta una serie de conclusiones acerca de la naturaleza del teatro independiente, a la luz de la experiencia histórica del Centro Cultural Séptimo Fuego y sus veinte años de trayectoria. Se puntualiza su definición de teatrista, el concepto de teatro interviniente en la vida social, su proyecto de autosuficiencia gestionaria y económica y la estética de la austeridad deliberada del modelo.

25. PARASITOLOGÍA Y FILOSOFÍA. DIFERENCIA ENTRE LAS PREGUNTAS EPISTEMOLÓGICAS DE UNA DISCIPLINA CIENTÍFICA Y LAS PREGUNTAS FILOSÓFICAS ACERCA DE UN CONJUNTO DE ORGANISMOS.

Martín Orensanz y Guillermo Denegri.

A primera vista, la parasitología y la filosofía no parecen tener mucho en común. Sin embargo, aquí presentamos algunos casos históricos donde se cruzaron los caminos de ambas. Aristóteles, por ejemplo, escribió algunas líneas acerca de los parásitos y trató de averiguar cómo surgen. En el siglo XVIII hubo discusiones filosóficas en torno a un tipo de insecto que se conoce comúnmente como "pulgón". Durante la segunda mitad del siglo XIX, un parasitólogo llamado KÜchenmeister desató una ola de controversias éticas, al realizar experimentos parasitológicos con seres humanos. En la primera mitad del siglo XX, los estudios sobre la enfermedad de Chagas tuvieron consecuencias en la filosofía política al ubicar al Estado como garante de la salud pública. A estos ejemplos históricos añadimos los casos de otros dos parásitos, llamados Diplozoon paradoxum y Sacculina carcini, y mostramos que se pueden hacer reflexiones filosóficas en torno a sus ciclos de vida.

31. SUDOKU INFINITUM. LANZAMIENTO MUNDIAL DE UN JUEGO QUE PUEDE SER MILENARIO.

Natalia Bordino, Jorge López y Alejandro Quintero.

Definición y origen de este antiguo juego.

34. 50 ANIVERSARIO DE LA CREACIÓN DE LA CARRERA DE TURISMO EN LA UNIVERSIDAD PÚBLICA.

Comité Organizador 50 Aniversario de la Carrera de Turismo.

Síntesis histórica de la carrera de Turismo en la Universidad Pública.

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REVISTA CIENCIA HOY Nº 164 (MARZO - ABRIL 2019)

17. LITIO, UN RECURSO ESTRATÉGICO PARA EL MUNDO ACTUAL.

Calvo, Ernesto J.

El invento en la década de 1980 de la conocida batería recargable de ion-litio, que condujo en algunos años a una explosión en el uso de la electrónica portátil, generó también una vigorosa demanda de los compuestos de litio necesarios para fabricarla y, por extensión, un fuerte conocimiento de la minería de litio. Hoy esta enfrenta un nuevo ciclo de expansión, que podría ser mayor que el primero, por el uso de esas baterías en autos eléctricos. La Argentina, Bolivia y Chile ya comenzaron a ser parte de esta historia por las cuantiosas reservas de litio que existen en sus salares altoandinos.

24. DEMOCRACIA Y AUTORITARISMO EN LAS PROVINCIAS ARGENTINAS.

Gervasoni, Carlos.

Hay provincias argentinas que no son realmente democráticas porque, aunque en las formas respetan las instituciones republicanas, en los hechos exhiben una concentración de poder en quien gobierna de tal magnitud que hace frecuentes las prácticas autoritarias. Pero tampoco son enteramente autoritarias, porque celebran elecciones con voto universal, existen partidos opositores que disputan el poder y se respetan algunas libertades políticas. Aquellas cuyas economías dependen de recursos fiscales nacionales coparticipados y de regalías por recursos naturales son más propensas a caer en hábitos autoritarios.

29. CATOLICISMO ARGENTINO Y CIENCIAS SOCIALES.

Barral, María Elena y Binetti, Jesús.

Como legado de la colonización hispánica, la Iglesia Católica ocupó un lugar prominente a lo largo de la historia argentina, el que conserva parcialmente en la actualidad. Esta situación la convirtió en un objeto sui géneris de estudio para las ciencias sociales. Así, la historiografía tendió hasta hace poco a concentrarse en versiones militantes a favor o en contra del catolicismo, y solo en tiempos más recientes renovó su enfoque, mientras que disciplinas como la antropología, la ciencia política o la sociología han comenzado a ocuparse del fenómeno religioso.

35. LAS AVES EN LOS RASTROJOS.

Zufiaurre, Emmanuel; Codesido, Mariano; Abba, Agustín M; Bilenca, David.

Palomas torcazas, cotorras y otras especies de aves generan pérdidas no despreciables en los cultivos de la región pampeana. Con la generalización de la práctica de siembra directa, se ha advertido una llamativa abundancia de esas aves, favorecida por el hecho de que la supresión de la labranza deja en los rastrojos semillas en abundancia a su disposición después de cada cosecha, que se derraman durante la siega. Antes, cuando se araban lo lotes, esos alimentos quedaban enterrados. Reducir la cantidad de los alimentos que las aves encuentran en los rastrojos es un camino para morigerar la abundancia de ellas y por consiguiente el daño que pueden inflingir en otras etapas de los cultivos.

45. LAS ESCUELAS PÚBLICAS EN TIEMPOS DE CAUDILLOS.

Bustamante Vismara, José.

Suele pensarse que la escuela primaria argentina comenzó con la acción de Domingo F. Sarmiento, la cual se consolidó en 1880 con la ley 1420 de educación primaria común, laica, gratuita y obligatoria. Sin embargo, desde varias décadas antes, con gobernadores-caudillos al frente de varias de las antiguas Provincias Unidas del Río de la Plata, existieron escuelas con algunos de los rasgos de las sarmientinas, aunque también con cruciales diferencias.

54. LOS ARMADILLOS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Abba, Agustín M; Zufiaurre, Emmanuel; Bilenca, David N.

En el presente, seis especies de armadillos habitan el territorio de la provincia de Buenos Aires, si bien en remotos tiempos pasados y hasta hace unos 8000 años existieron otras, algunas de enorme tamaño, como los gliptodontes. Los cambios recientes en las formas de explotación agropecuaria de la llanura pampeana están afectando dichas seis especies actuales.

60. LA MULITA DE MAZZA.

García, Susana V; Abba, Agustín M; Vizcaíno, Sergio F; Cassini, Guillermo H; Túnez, Juan I.

En 1933, el responsable de mamíferos del Museo Nacional de Historia Natural, José Yepes, concluyó que una mulita que le había enviado desde Jujuy el microbiólogo y sanitarista Salvador Mazza pertenecía a una especie desconocida. La describió y le dio el nombre de Dasypus mazzai. Con la realización de más estudios se llegó años después a la conclusión de que la mulita de Mazza descripta por Yepes era un ejemplar juvenil de la conocida mulita de nueve bandas (O. novemcinctus), pero que entre otras catalogadas por este había efectivamente una de especie nueva, que recibió el nombre de Dasypus yepesi. Análisis modernos de ADN, sin embargo, demostraron que Yepes estuvo inicialmente en lo cierto y que, en cambio, la segunda mulita bautizada no tenía identidad específica. Póstumamente, pues, Mazza recuperó su mulita y Yepes perdió la suya.

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REVISTA FACES Nº 49 (Julio - Diciembre 2017)

9 a 31. NUEVAS Y REVISADAS NORMAS INTERNACIONALES DE AUDITORÍA "PRÆSTAN MAGIS QUAM CERTIS CAPTAREM..."

Carlos Alberto Rumitti; Melisa Gómez.

En diciembre de 2016 entraron en vigencia en el ámbito internacional, modificaciones a las normas relacionadas con el Informe de Auditoría. El objetivo del presente trabajo es realizar una revisión de las nuevas normas, analizando el grado en el que las mismas contribuyen a la consecución de los propósitos de claridad y transparencia pretendidos y las posibilidades de su aplicación en Argentina.

Las modificaciones introducidas en las Normas Internacionales de Auditoría (NIA) requieren cambios sustanciales en la estructura del Informe. Incorporan nuevas secciones: "Asuntos clave de Auditoría" y "Otra información"; modificaciones en su distribución y variaciones sobre la empresa en marcha.

A pesar de los objetivos pretendidos, quedan dudas sobre la posibilidad de que todos los usuarios de los estados contables puedan comprender el informe. Parece dificultosa su aplicación en entes y estudios de auditoría de pequeñas estructuras, significando una carga adicional de dudosas ventajas. 

33-53. BIENESTAR DE NIÑOS Y NIÑAS EN EL CORDÓN FRUTIHORTÍCOLA DEL PARTIDO DE GENERAL PUEYRREDÓN. LOS ESPACIOS DE CUIDADO COMO PROMOTORES DE DERECHOS Y LA PREVENCIÓN DEL TRABAJO INFANTIL.

María Eugenia Labrunée y María Luz Dahul. 

Este artículo explora la significación de instituciones públicas de cuidado infantil para mejorar el bienestar de niñas y niños y prevenir el trabajo infantil en el cinturón frutihortícola del Partido de General Pueyrredon, caracterizado por modos precarios de organización del trabajo.

Para abordarlos analizamos el territorio y las estrategias implementadas por la única institución de cuidado infantil pública en la ciudad de Batán, la Casa del Niño Municipal "La Ardillita". Este caso nos posibilita dialogar sobre las acciones factibles, las dificultades y el camino a recorrer hacia el objetivo de mejorar la vida de la infancia, así como prevenir el trabajo infantil, situación que ha sido verificada en distintas instancias diagnósticas. Para ello contamos con entrevistas en profundidad y grabaciones de exposiciones de informantes claves de la Casa del Niño y otras instituciones de la trama local de protección social, trabajos previos y otras fuentes secundarias.

55-71. PERFIL DE LOS VIAJEROS MOTIVADOS POR COMPRAS. ARGENTINOS QUE VIAJAN A CHILE.

Fabiana Andrea Gutauskas y Lucía Isabel Tamagni.

El turismo de compras es una modalidad que en la actualidad se ha convertido en un componente importante de la experiencia de viaje total y, en algunos casos, la motivación principal. Los viajes a Chile por compras por parte de los residentes de Argentina, en general, y de las provincias de Neuquén y Río Negro, en particular, se han intensificado en los últimos años, lo que conlleva a una baja en las ventas de productos y servicios, situación que preocupa al sector comercial y de servicios de las principales ciudades de ambas provincias.

El objetivo de este estudio fue produndizar en el conocimiento del comportamiento del viajero hacia Chile por compras, identificando perfiles y subsegmentos dentro de la tipología. Se identificaron cuatro segmentos de mercado. Los resultados de este trabajo permitirán al sector de gobierno y comercial de las ciudades en estudio, adecuar sus estrategias y tácticas de marketing para mitigar la situación.

73-92. TRANSFERENCIA DE LA FORMACIÓN PEDAGÓGICA A LAS PRÁCTICAS DE ENSEÑANZA.

Miriam Kap; Sandra Pesciarelli.

La formación pedagógica en el nivel universitario se pone en diálogo con las prácticas docentes y brinda herramientas que buscan facilitar la innovación de la enseñanza. Por esto, cabe preguntarse sobre su incidencia en las estrategias docentes, en las aulas y en las reflexiones didácticas concomitantes. Con la intención de identificar y valorar posibles transferencias, cambios e innovaciones, se llevó a cabo un relevamiento entre docentes participantes de instancias de formación pedagógica y didáctica en la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata.

El presente trabajo articula aspectos relacionados con la posibilidad de hacer uso activo de los conocimientos que circulan en estos espacios y sus percepciones sobre dichas instancias. La sistematización lograda permite un acercamiento que abre nuevas comprensiones y alternativas sobre las distintas modalidades de los Planes de Formación Docente, su implementación y posible transferencia a situaciones pedagógicas y didácticas.

93-108. VALORIZACIÓN DE LA HOTELERÍA ARGENTINA DE FINES DEL SIGLO XIX. EL CASO DEL HOTEL BOULEVARD ATLÁNTICO.

Noelia Aymara Padilla; Graciela Beatriz Benseny.

La investigación analiza los sitios de interés históricos vinculados con la hotelería de fines del siglo XIX y principios del siglo XX en Argentina, considerados como "hotelería de oro". Se estudia el devenir del Hotel Boulevard Atlántico, hito arquitectónico de la localidad de Mar del Sud (Argentina), destino turístico de sol y playa. Actualmente la edificación se encuentra en estado de abandono, imposibilitando su aprovechamiento turístico. Se indaga la opinión de residentes en cuestiones vinculadas con el estado de la edificación y su reconocimiento como recurso cultural y turístico de la localidad. El Hotel Boulevard Atlántico constituye un elemento de patrimonio cultural de la localidad que aporta rasgos diferenciales al destino frente a otros con características naturales compartidas. Su valorización requiere la restauración, conservación y el establecimiento de nuevas funciones vinculadas a los intereses de turistas y residentes.

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REVISTA FACES Nº 48 (Enero - Junio 2017)

5-6. (NOTA EDITORIAL) EDITORIALES ESPURIAS, LA NUEVA ESTAFA EN EL SISTEMA DE PUBLICACIÓN DE LA CIENCIA.
Cristian Merlino S.; Patricia Santo Mauro.

Publicaciones fraudulentas dentro del sistema de comunicación científica.

7-24. ASPECTOS RELEVANTES DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA A NIVEL DE LA FIRMA.

Francisco Barberis Bosch, Lucía Mauro y Fernando Graña.

La diversificación de la producción es parte importante del proceso de desarrollo económico, dados sus efectos positivos sobre el crecimiento de largo plazo, la creación de empleo y la disminución de la desigualdad, particularmente en países menos desarrollados. Este artículo presenta los resultados de una investigación sobre diversificación productiva a nivel de la firma en la industria del Partido de General Pueyrredón (PGP). Los mismos muestran evidencia de asociación positiva entre la diversificación de las empresas y su tamaño y entre diversificación e intensidad tecnológica sectorial. También se observa que las firmas surgidas en períodos favorables al crecimiento industrial están más especializadas, mientras que las creadas en períodos desfavorables están más diversificadas. Además de estos resultados, un aporte importante del trabajo es su abordaje metodológico, ya que la medición de la diversificación se realiza a partir de información sobre productos y no sobre actividades. Las técnicas estadísticas utilizadas son el coeficiente de correlación de Pearson, el test ANOVA de comparación de mecia y la prueba de Bonferroni.

25-44. LA INNOVACIÓN INDUSTRIAL Y SUS DETERMINANTES DESDE UN  ENFOQUE SISTÉMICO.

Federico Bachmann.

El objetivo general de la presente investigación es determinar los factores asociados al éxito en la innovación en productos y procesos en firmas industriales argentinas. La presente investigación es de tipo explicativo, por lo que se propone un modelo lineal generalizado de interceptos aleatorios para captar el efecto de las variables explicativas a nivel de la firma, controlando por sector y región. El tratamiento simultáneo de efectos microeconómicos, sectoriales y mesoeconómicos permite aislar la contribución de cada uno de dichos efectos sobre la probabilidad de innovar exitosamente, principal aporte de la presente investigación.

45-59. LA ECONOMÍA EN LA FORMACIÓN DE LOS LICENCIADOS EN TURISMO.

Cristina Varisco, Gonzalo M. Cruz e Ignacio Azcué Vigil.

La formación de los licenciados en turismo en Argentina incluye asignaturas de economía porque se coincide en reconocer su importancia para el ejercicio profesional. El peso de estas materias en la currícula difiere según la inserción institucional de la carrera y su vinculación con un área de investigación todavía en consolidación: la economía del turismo. Ante la diversidad de situaciones observadas, surge el interrogante sobre la posibilidad de integrar diferentes corrientes de pensamiento en una asignatura y se propone una discusión teórica en base a tres ejes epistemológicos: el turismo como campo de conocimiento abierto e interdisciplinario; la economía como ciencia social en la que se superponen teorías y paradigmas y el pensamiento complejo. A partir de la revisión de contenidos mínimos y programas que se dictan en las universidades públicas del país, se propone un conjunto de temas económicos para la formación de los profesionales en turismo.

61-75 LOS AGENTES Y LA TOMA DE DECISIONES EN LAS PYMES FRENTE CONVERGENCIA A NIIF : UNA OBSERVACIÓN EN SEIS EMPRESAS DE ALGUNOS SECTORES EN EL VALLE DEL CAUCA.

Angélica María Franco, Iván Andrés Ordóñez-Castaño y Luis Enrique Perdomo.

Este artículo indaga sobre cómo la convergencia a Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) podría producir una disminución en la asimetría de la información para los stakeholders. Para esto se analizaron seis PyMEs, asociadas a la producción de alimentos y agropecuaria, a la comercialización de artículos de ferretería y a la prestación de servicios de consultoría, seguros y salud. A cada una de las organizaciones se les elaboró el manual de políticas contables, ajuste a los sistemas de información, manual de revelaciones, procedimientos contables y conversión, lo que permitió la elaboración del estado financiero de apertura. Por medio de la comparación de la información financiera presentada bajo los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (Decreto 2.649 de 1990) y la NIIF 1 se deduce que las PyMEs en el corto y mediano plazo deberán realizar ajustes en su operación porque la convergencia impactará su capacidad de endeudamiento, la disminución en su patrimonio y alteraciones en el ciclo operativo.

77-93. (ENSAYO). LA ACCIÓN SINDICAL EN LA EQUIDAD RETRIBUTIVA.

José Luis Lago.

Luego del 2005 -y a instancias del Estado- el protagonismo sindical en la determinación de la masa salarial de una organización ha vulnerado la equidad compensatoria, desde la percepción de alguno de los miembros de la organización. De este hecho intenta dar cuenta este trabajo, al reseñar la experiencia de nuestro país en los últimos seis años. Experiencia de la que no resulta ajena el Estado en sus tres poderes.

Aquí se relevan una serie de prácticas a las que los sindicatos recurren en defensa de la preservación del poder adquisitivo: el accionar de "terceros" que es tenido en cuenta por los actores de cada negociación. Y por último, pero no menos importante para el quehacer competitivo de las organizaciones, se advierte sobre las consecuencias (y consiguiente desafío gerencial) de dicho accionar para aquellos trabajadores no representados en este proceso.

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