lunes, 13 de agosto de 2018

REVISTA FACES Nº 47 (Julio - Diciembre 2016)



7-22. COMPARACIÓN ENTRE EL ÍNDICE MERCO DE REPUTACIÓN CORPORATIVA E INDICADORES DE POPULARIDAD WEB.
Alicia Inés Zanfrillo, María Antonia Artola y Mariano Morettini.

El trabajo se propone comparar la reputación de un conjunto de organizaciones que han sido distinguidas en la República Argentina a través del ranking elaborado por el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO) en el año 2014, con su popularidad web. La relación entre reputación con beneficios y resultados económicos atrae la atención de las empresas sobre la imagen que tienen de la misma sus públicos de interés. A las apreciaciones que tienen estos públicos, tanto internos como externos, se suma en la actualidad un escenario complementario configurado por los recursos de Internet que permite reconocer el interés del usuario y visibilizar experiencias y percepciones sobre el conocimiento que tienen sobre la empresa. Dado el uso que las empresas realizan de este nuevo entorno, resulta de interés establecer la relación entre una metodología multistakeholder y la popularidad en los medios digitales medida a través del interés que los usuarios manifiestan por dichas organizaciones. Se adopta una investigación cuantitativa de tipo correlacional entre el ranking establecido por el Índice MERCO y los indicadores de autoridad y tráfico web. Los resultados muestran la ausencia de correlación entre el posicionamiento definido por el mencionado índice y los indicadores propuestos.

23-43. TENDENCIAS DE CAMBIO EN LA ENSEÑANZA UNIVERSITARIA, APORTES PARA EL DEBATE MACRO Y MICRO EN LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA.
Fernando Hammond.

Este artículo analiza los principales cambios que las universidades nacionales argentinas de gestión estatal y privada han evidenciado en relación a su actividad de enseñanza. Seguidamente, se analizan las universidades nacionales con sede en Mar del Plata y ciudades aledañas y, particularmente, el comportamiento de la matrícula estudiantil de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Metodológicamente se realizó un análisis estadístico sobre la evolución de la matrícula estudiantil para el periodo 2002-2013, se caracterizó la oferta académica de las universidades que más han crecido y, finalmente, se calcularon indicadores de retención y graduación. Se observa que las universidades privadas fueron las que más incrementaron su matrícula diversificando su oferta académica y modalidades de enseñanza. En cuanto a los niveles de retención, no observamos grandes diferencias entre las universidades estatales y privadas, no obstante, los niveles de graduación en el sector privado son mayores. Finalmente, se esbozan nuevas interrogantes e hipótesis a profundizar en futuras investigaciones.

45-61. SUBASTA EXPERIMENTAL: CÓMO LA INFORMACIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS AGROECOLÓGICAS DE UN TOMATE EMBOTELLADO AFECTA LA VALORACIÓN DE LOS CONSUMIDORES.
Julieta A. Rodríguez y Elsa M. Rodríguez.

Las subastas experimentales (SE) revelan las preferencias de los individuos simulando elecciones en un mercado que utiliza productos y dinero real. Esta novedosa metodología para estimar la disponibilidad a pagar, se aplica mediante un experimento de mercado que simula una situación real de compra de los consumidores, pero en un entorno de laboratorio. En este mercado experimental se obtiene información socio-económica de los participantes, elecciones de consumo y se registran las variaciones en las apuestas de precios que estos individuos realizan luego de suministrar mayor información sobre el producto que se ofrece. El objetivo de este trabajo es evaluar la incidencia de la información en la valoración de un tomate embotellado obtenido mediante un manejo agroecológico. Se contó con la participación de treinta y un (31) consumidores que en distintas rondas realizaron apuestas. Estos datos obtenidos en la SE fueron complementados con un análisis de consumo y declaraciones de la disponibilidad a pagar por un tomate fresco con bajo contenido de agroquímicos de una muestra de consumidores relevada en Mar del Plata en 2014.

63-79. EVOLUCIÓN DEL ENTORNO DE NEGOCIOS Y ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA VÍRGEN EXTRA EN EL SUDOESTE BONAERENSE.
Germán González, Lorena Tedesco y Marta Susana Picardi.

El Sudoeste Bonaerense (SOB) es una región agropecuaria marginal en donde se desarrolla la olivicultura para aceite logrando un producto de alta calidad. El artículo muestra dos problemas de la actividad en la región durante los últimos años: i) es una actividad rentable solo si opera agregando valor con una venta mayoritariamente en el mercado interno y; ii) las posibilidades de colocación el mercado externo se vieron afectadas positivamente por el ajuste del tipo de cambio que hizo el actual gobierno, sumado a la existencia de varios programas nacionales de promoción de las exportaciones argentinas con valor agregado.

81-95. RETORNO A LAS BASES : LA CREACIÓN DEL BCRA EN CONTEXTO.
Juan Ignacio Fulponi.

En el presente trabajo se indagará acerca del contexto económico existente del país y el mundo durante el período de creación del Banco Central de la República Argentina, desde 1929 a 1935. Esta entidad monetaria tuvo algunos antecedentes previos a su implementación definitiva los cuales se irán detallando en el desarrollo del trabajo, haciéndose más minucioso el análisis desde el "crack" de la Bolsa de Nueva York que dio paso a la crisis mundial de 1929. Se evaluarán sus efectos en la economía nacional y las necesidades financieras que surgieron. Se analizarán las reformas fiscales, impositivas y, sobre todo, monetarias que condujeron a la creación del Banco Central en la Argentina teniendo en cuenta los modelos internacionales, la teoría económica que circulaba por ese entonces y la disputa por el perfil que este banco habría de tener así como los primeros años de su funcionamiento (de 1935 a 1939).

REVISTA FACES Nº 46 (Enero - Junio 2016)



9. ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS Y RESULTADOS ECONÓMICOS EN LA HORTICULTURA MARPLATENSE ENTRE 1993-2012: UN ANÁLISIS INSUMO-PRODUCTO.
Mariano Roveretti, Ana Julia Atucha, María Victoria Lacaze y Juan Ignacio Fulponi.

La presente investigación tiene como objetivo describir y evaluar los cambios en los resultados económicos y productos generados por la crisis económica de 2001 y la caída de la convertibilidad en los cultivos tradicionales del cinturón hortícola marplatense. El período de análisis es 1993-2012. Se identifican en este período los componentes del costo de producción de los cinco cultivos más relevantes de la zona; se explican los cambios productivos implementados, analizando las modificaciones en el peso relativo de los diferentes componentes del costo; y se compara la evolución de los resultados económicos obtenidos con la de los precios de los insumos y de los coeficientes insumo-producto.

29. ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL SECTOR COOPERATIVO EN EL PARTIDO DE GENERAL PUEYRREDÓN.
Raúl Ernesto de Vega y Alicia Inés Zanfrillo.

El propósito del trabajo consiste en describir las características de constitución de las cooperativas activas del Partido de General Pueyrredón sobre el tipo de actividad que desarrollan, según consta en la declaración que informan a la entidades reguladoras nacionales. En virtud del lapso de tiempo transcurrido a partir del último censo realizado sobre el sector, efectuado en el año 2007 y publicado en el año 2008, se espera contribuir a un relevamiento de la población de entidades que se encuentran operativas que permita ofrecer un panorama concreto según su objeto social y su esfera de actividad en el ámbito cooperativo. La opción metodológica se basa en un estudio no experimental de tipo descriptivo en el marco de un proceso de investigación con enfoque principal cuantitativo, en el análisis de fuentes secundarias de información provistas por el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social y su vinculación con la información contable que registran diversos aplicativos de la Administración Federal de Ingresos Públicos. Los resultados muestran una gran proporción de cooperativas de trabajo con una mayoritaria actividad agro-pesca y de construcción de viviendas y, aproximadamente las dos terceras partes de las entidades registradas en condiciones de operatividad.

51. IDENTIFICACIÓN DE PRÁCTICAS DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL EN LAS MIPYMES DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO. EL CASO SANTA TERESITA, PARTIDO DE LA COSTA DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA.
Stella Maris Pereyra, Mariana Lizurek y Ariel Barredo.

El objetivo del artículo es presentar los resultados de la investigación orientada a identificar prácticas propias de la gestión del capital humano aplicadas directamente a personas en organizaciones de alojamiento turístico de Santa Teresita, específicamente las técnicas de reclutamiento y selección de personal, variables que se desprenden del proyecto de investigación "Estudio comparativo de prácticas y tendencias de la gestión del capital humano aplicadas directamente a personas en las MiPyMEs de alojamiento turístico de Santa Teresita, Partido de la Costa, y CABA (2014-2015)". La falta de información y conocimientos acerca de los procedimientos de la gestión del capital humano que aplican las MiPyMEs de alojamiento turístico en Santa Teresita, reforzó la necesidad e importancia de identificar estas prácticas y tendencias. Los resultados alcanzados en la investigación permiten observar que la técnica de gestión que más utilizada en las organizaciones objeto de estudio, es la de reclutamiento y selección de personal.

63. LA CALIDAD AMBIENTAL EN NECOCHEA: LAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN LA GESTIÓN Y LAS CERTIFICACIONES TURÍSTICAS.
Julieta Maffioni, Marcela Bertoni y Valeria Faginas.

La calidad de los destinos turísticos del litoral depende de la gestión de la sustentabilidad, por lo que deben plantearse innovaciones que respondan a la planificación estratégica del destino, articulando acciones del poder público y privadas en el proceso de gestión territorial. En Necochea la renovación se planteó, desde la última década, en sucesivas iniciativas asociadas a la mejora del espacio costero y del espacio urbano. Entonces, se evalúan las innovaciones competitivas que se están llevando a cabo en Necochea que repercuten en la calidad ambiental analizando los ejes de innovación y el grado de aplicación de certificaciones de calidad turística o gestión medioambiental en los balnearios y hoteles. La conclusión es que la innovación implementada orientada a la renovación del destino y a la consecuente construcción de competitividad es incremental con una tendencia definida hacia la mejora de la calidad ambiental por la aplicación de los sistemas de certificaciones.

81. EL IMPACTO DE LAS TIC SOBRE LAS ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES Y EL TRABAJO DEL HOMBRE EN LAS EMPRESAS.
Jorge Roberto Volpentesta.

Las tecnologías de la información y la comunicación representan en este siglo el vector impulsor de profundos y estructurales cambios en los hombres y en las sociedades. Y, dentro de éstas, las empresas no solo son las que más intensivamente hacen uso de aquellas sino que en muchas ocasiones son las que las desarrollan e impulsan. Aun cuando el impacto en la productividad empresaria puede ser muy importante, debido a las nuevas formas de gestionar y estructurar los negocios sobre la base de las tecnologías de la información y la comunicación, no es menos cierto que esto plantea un desafío para los gestores del futuro: armonizar la tendencia tecno-eficienticista con el cambio cultural que implica para las personas que integran esas empresas adaptarse a esas nuevas tecnologías, las que a su vez provocan profundos cambios las estructuras organizacionales.


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